Um frango em pedaços a olhar para mim, a hora do almoço a aproximar-se e a falta de vontade de cozinhar a bater à porta. Resultado? Um frango na panela de pressão. Simples, simples, querem ver?

Os ingredientes: O belo do frango claro, 3 dentes de alho, uma cebola, sumo de meio limão, pimenta, curcuma, uma folha de louro e um copo de água. Piquei a cebola e os alhos e pus dentro da panela de pressão junto com o frango e a folha de louro. Temperei com curcuma, sal, pimenta e o sumo do limão e reguei com o copo de água. Levei ao lume, esperei que a panela começasse a apitar e contei 15 minutos com lume médio. Desliguei e aguardei que saísse a restante pressão da panela. 

Marido, filhos e namorado da filha comeram o franguinho com batatas fritas e salada de alface; já eu comi outra coisa qualquer, porque a minha nutricionista não quer que eu coma frango durante uns tempos (parece que andei a abusar do dito)

Simples e saboroso, pelos vistos.